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香辣干煸鸡块

香辣干煸鸡块

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湘伢子46()

鸡腿尽量切成小块 我这里买的是2只鸡腿。用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时

湘菜名肴黄金鱼头做法

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菜心64()

蒸鱼头时火一定要旺,如果火太小,蒸出的鱼头肉质发绵,口感不好。蒸鱼头时,最好是蒸箱汽已满时,再放入鱼头。

麻辣羊肚丝

麻辣羊肚丝

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菜心59()

麻辣羊肚丝怎么做?原料:羊肚丝200克,青花椒25克,干椒段20克,味精3克,芹菜段5克,姜片3克,蒜片3克